Dafür brauchte es dieses Jahr nicht viel. Viererlei war wichtig:
Erstens, dass Alles stimmte.

Ja, auch das Wetter!

Zweitens ein gemütliches Lokal.

Drittens mit guter Küche.

z.B.: Alborelle in carpione
Friggere le alborelle in olio ben caldo e disporle in una marmitta. A parte, in una casseruola, fare rosolare delle cipolle ed aggiungere timo fresco, carote, sedano in pezzi; poi aggiungere in parti uguali vino bianco e aceto rosso (in quantità che sia sufficiente per ricoprire il pesce). Portare a ebollizione e cuocere per almeno 10 minuti; quindi versare caldo sul pesce e lasciare riposare per almeno 24 ore.
Dann aber, nach 24 Stunden, ein Tröimli und Gaumenschmeichler!

Viertens den guten Tropfen dazu.

A presto!

Ach ja, noch was, die sonnengetrockneten Missoltini gibt's nur hier! Auch im praktischen Reisebeutel. Ein ausgesprochen bekömmliches Souvenir.

Ich arbeite bei SURPRISE. Surprise ist das Schweizer Strassenmagazin. Erhältlich auf den Strassen von Basel, Bern, Chur, Olten, Solothurn, St. Gallen, Zürich und bald auch in Luzern. Im Abonnement weltweit! Sign up, amigos! SURPRISE hat zurzeit noch eine lausige website, ist ansonsten aber ein professionell gemachtes und das vielleicht einzige journalistisch unabhängige Magazin der Schweiz überhaupt.

SURPRISE ist ein Erfolgsmodell. Das Prinzip ist simpel: Für Zwofuffzig bekommen die Verkaufenden das Heft, für das Doppelte dürfen sie es auf der Strasse verkaufen. Tausende Obdachlose, Langzeiterwerbslose, Menschen mit Drogen-, Alkohol oder anderen schwierigen Lebensgeschichten haben mit SURPRISE schon eine Tagesstruktur, einen kleinen eigenständig erwirtschaften Lohn und neues Selbstvertrauen erhalten.

Wir haben viele Freundinnen und Freunde. Wir nennen sie unsere Helfershelfer. Da sind Einzelpersonen dabei, Gewöhnliche wie Sie und ich, aber auch Berühmtheiten wie Tom Lüthi, Endo Anaconda, Sina oder Stephan Eicher. Und Organisationen, Unternehmen der Wirtschaft, Gemeinden, auch Kirchgemeinden. Immer wieder haben unsere Helfershelfer prima Ideen. Zum Beispiel diese: Fünffranken-Stücke an Passanten verteilen mit der Empfehlung, damit beim nächsten Händler ein Strassenmagazin SURPRISE zu erwerben. Film ab!

Alles geht weiter. Auch das hier. Schauen Sie wieder rein.