Ja, auch das Wetter!

Zweitens ein gemütliches Lokal.

Drittens mit guter Küche.

z.B.: Alborelle in carpione
Friggere le alborelle in olio ben caldo e disporle in una marmitta. A parte, in una casseruola, fare rosolare delle cipolle ed aggiungere timo fresco, carote, sedano in pezzi; poi aggiungere in parti uguali vino bianco e aceto rosso (in quantità che sia sufficiente per ricoprire il pesce). Portare a ebollizione e cuocere per almeno 10 minuti; quindi versare caldo sul pesce e lasciare riposare per almeno 24 ore.
Dann aber, nach 24 Stunden, ein Tröimli und Gaumenschmeichler!

Viertens den guten Tropfen dazu.

Ach ja, noch was, die sonnengetrockneten Missoltini gibt's nur hier! Auch im praktischen Reisebeutel. Ein ausgesprochen bekömmliches Souvenir.